葱油拌面用新鲜拉面200克。锅里下油100毫升，小火慢炸葱白段50克和葱花30克至金黄出香，约5分钟。面煮至七分熟捞出，拌入生抽25毫升、老抽10毫升、糖5克和热葱油。面条筋道滑爽，葱油香气扑鼻。口感咸香微甜，层次丰富。适合配卤蛋或泡菜，午餐快手选择。探店时吃过上海本帮版，回家调整比例后更对胃口。

游泳减肥我每周3次，每次游1000米，分4组每组250米，间歇2分钟。泳后喝500ml电解质水，补充钾和钠。1个月体重降3.5kg，肩背线条更明显，血压从135/85降到120/75。注意事项是饭后1小时再游，初学者别超30分钟，耳鼻有炎症暂停，泳后立即淋浴防氯刺激。